... y reinventarse en Sherbrooke

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jueves, 22 de diciembre de 2011

¡FELICES FIESTAS!

Como despedida al 2011 y bienvenida al 2012 pasaba por aqui para dejarles mis saludos de fin de año con los mejores deseos de que en estas Fiestas el reencuentro familiar y afectivo sea el mejor regalo para todos y todas. Y que el año que empieza en unos días venga colmado de bendiciones para cada uno de ustedes.

¡¡¡MUY FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO AÑO NUEVO!!!


Dos trocitos de madera

Dos trocitos de madera
ya techaron el establo,
en el cielo hay una estrella
que guía a los reyes magos.

El niño, José y María
moldeados en el barro
dan la imagen navideña
itá jegua color rosado.

Con chipa se hizo la cena
y un pedazo de mbeju,
estamos en Nochebuena,
la noche del mborayhu.

Qué lindo está su pesebre,
mirána un poco el yvu,
y en sus orillas cantando
su tristeza un kururu.

El pesebre, los amigos
y el cariño hacia Jesús,
se enlazaron con la caña
y el famoso arro kesu.

En la tierra el pasto verde
y en la mente una ilusión,
opaichagua oí la gente
ovy´a che koraso.

De regalo sandía y chipa,
naranjitas y pakova,
peguerúke lo mitá
Ñandejara´i pe guara.

Letra y Música: Maneco Galeano
Voz: Marquitos de Brix

domingo, 11 de septiembre de 2011

Distancia.

Hacen veinticinco años y ocho mil kilómetros.
Un viejecito tumbado sobre su costado en un catre apenas cubierto de un residuo de espuma al que algún bromista apodó "colchón" y sin fuerzas para espantar a la nube de moscas que paseaban tranquilamente sus patas y zumbidos sobre su cara, sus labios, sus ojos...
Uno más del montón, claro, del montonazo de viejecitos y viejecitas que pasaban sus días esperando morir en el abandonado "cuidado" de aquel tugurio al que llamaban "Hogar de Ancianos"...
Corrían aun los tiempos cuando pertenecer a un grupo activista religioso era políticamente considerado sinónimo de ser comunista, aunque comunismo y religión fueran en realidad antónimos, y aunque sólo fuéramos un grupo de adolescentes buscando hacer obras que nos permitieran "ganar el cielo" según la definición católica del mismo, pero eso es otra historia.
Lo cierto es que aquella era la primera vez que, con 15 años, entraba a ese recinto y que el olor a muerte, orina, heces y suciedad picaba en mi nariz, mezclándose en mi cerebro aturdido con el zumbido de moscas y con los ayes de los ancianos, que llegaban a mis oídos...
Desde ese momento tuve conciencia de lo que significaba envejecer en soledad en un país como el mío.
Ese hogar de ancianos aun existe, aunque ha cambiado de entidad administradora y han mejorado las condiciones de vida de sus inquilinos, pero no puedo decir si en que proporción ha ocurrido lo mismo con el presupuesto que recibe del estado, porque lo ignoro.
Con los años, en el ejercicio profesional me ha tocado ver toda suerte de ancianidades: desde los viejitos paquetos, galantes, bien perfumados y las señoras emperifolladas como acabando de salir del salón de belleza hasta los abandonados calamitosos y con llagas que llegaban al hospital de los pobres, el hospital de la Universidad. En todos los casos, la realidad era mas o menos la misma: el Estado ausente de la suerte, presente y porvenir de todos ellos. Dependientes todos de la presencia o ausencia de una familia pródiga y amorosa que determinara a cual de los grupos pertenecía el paciente...

Veinticinco años y ocho mil kilómetros de distancia.
Un país cuya población envejece porque aumenta la esperanza de vida y disminuye la natalidad.
Un país cuya última generación aun abundante en individuos, hoy llamados "baby-boomers", está llegando a la jubilación y desesperando por quienes serán los encargados de sostener la economía que les permita jubilarse y vivir su ancianidad.
Un país que se abre a la inmigración de par en par porque su población no quiere perder el confort de una vida profesional, personal y libre para pasar a cambiar pañales y calentar biberones.... porque, vamos, no hablemos de lactancia materna, ¿quien tiene ganas para eso?
Los ancianos en este país tienen leyes que los protegen, políticas de salud orientadas específicamente a sus problemas, programas de salud mental, de protección contra el maltrato, de vivienda en Centros de Alojamiento de Larga Duración y una larga lista de etcéteras. Aun hay cosas que arreglar, claro, nada es perfecto, pero la conciencia social acerca de los ancianos, de la edad de oro, de la calidad de vida, del ahorro para la época de retiro, etc, está presente hasta en la publicidad visible en televisión. Y sin embargo...
La misma vida moderna e independiente hace que sea lastimeramente frecuente, tanto en hospitales como en centros de alojamiento, la presencia de ancianos y ancianas a quienes pocos o nadie visitan.
En el hospital, esto se traduce por la existencia y sostén de unidades especiales donde se mantiene a los pacientes ingresados mientras esperan conseguir un lugar en una residencia de ancianos o en un centro de alojamiento de larga duración. 
Estas unidades están pobladas de pacientes con males crónicos de todo tipo, somáticos y mentales. Y no es raro verlos deambular con la mirada perdida, vidriosa, buscando algo, alguien, un lugar, un recuerdo de algo que solamente ellos ven y que no está allí.
Ante esto, es difícil no imaginarse el propio futuro, lo que nos esperaría cuando nuestros pichones salgan a volar y quedemos nosotros a remendar de pajuelas el nido vacío. 
En mi país, la costumbre era que las familias se ocupen de sus ancianos, pero he visto todo tipo de maltratos por el camino.
Aquí, la costumbre es dejárselos al Estado, y es el trato institucional a un "paciente" el que reemplaza a la familia ausente, por eso mismo ausente de cariño, de calidez en muchos casos.
No tengo respuestas porque ni siquiera me planteo preguntas. Este post es solamente una larga reflexión acerca de lo que implica envejecer en un país donde la soledad es la recompensa obtenida tras buscar la libertad social y económica. Y donde la esperanza de vida se traduce en muchos casos en desesperanza y frialdad.

viernes, 31 de diciembre de 2010

A TODOS!

A todos los conocidos, reales y virtuales, a los amigos, familiares, seres queridos, a los que están cerca físicamente y a los que están cerca de nuestros pensamientos y afectos...
A todos, les deseamos un nuevo año colmado de bendiciones, de dicha, de felicidad, de amor, de salud, de amistad y de muchas, muchísimas alegrías!
¡¡¡MUY FELIZ 2011!!!

domingo, 31 de octubre de 2010

Terminó Octubre

Hoy termina el mes. Termina muy bonito.
Anoche cayó la tercera nevada de la temporada, pero la primera que no se derrite al tocar el suelo.
Esta mañana amanecimos con un otoño nevado, blanco y dorado confundidos en un beso frío y encantador.






Los gansos canadienses se despiden al pasar en perfecta formación hacia el sur

Nicky disfruta de la nieve revolcandose, lamiendola y mordiéndola eufórico







Los niños de la cuadra jugaban a la guerra de bolas de nieve, la primera batalla de la temporada, se tiraban bolas de un lado al otro de la calle usando los autos como empalizadas, y mis niñas decidieron hacer lo mismo.




Nosotros mientras tanto disfrutamos de un rico almuerzo preparado por Vic y del clásico del futbol paraguayo en vivo por internet en compañía de queridos amigos


Y además, en la tradición norteamericana, hoy es el día de las brujas, Halloween, fiesta para la cual todos los niños y los no tan niños se disfrazan y salen a las calles a pedir golosinas y a divertirse.

Claro, para las brujas festivas, el recuento y degustación de lo colectado al final de la tarde fue la mejor parte! ;D

jueves, 19 de agosto de 2010

Diferencias "asaderas"

Alguna vez hubo quien me preguntara si en Canadá "se come asado". La respuesta es que obviamente si, el famoso barbecue o BBQ típico de América del Norte. Pero no es el mismo asado al que nos referimos los del Cono Sur latinoamericano que tan bien conocemos y que compartimos en nuestras costumbres los paraguayos, argentinos y uruguayos, cada uno con su toque distintivo. Aquí existen diferencias bien marcadas, empezando por el tipo de parrilla o de combustible que utiliza la parrilla, siguiendo por la hora en que acostumbran comer y terminando por la diferencia mayor y principal: el tipo de carne que ponen a asar sobre la parrilla.
Me explico.
Específicamente en Paraguay (lo cito como ejemplo porque es lo que mas conozco) comemos asado de cortes de carne que aquí prácticamente no existen como el "vacío" (parte del flanco) y la tira de costilla, que si es "primera costilla" pues mejor, así como ciertos menudos que se sirven acompañando a la carne en una "parrilla completa" como lengua, chinchulines y "tripa gorda". La carne vacuna generalmente es de novillo, no de vacas adultas. La parrilla completa puede contener tambien carne porcina, ovina, caprina, y hasta de aves como el caso de porciones de pollo. En general las parrillas son amplias, se utiliza carbón como combustible y se cocina la carne en trozos grandes de algunos kilos incluso, que se cortarán en porciones sólo al momento de servirla. El asado es un plato principal para almuerzo o cena que suele ir acompañado de ensaladas y de otras guarniciones, en Paraguay se acompaña con "sopa paraguaya" (un pastel de harina de maiz, cebollas y queso), "chipa guazú" (pastel de choclo tierno) y mandioca (= yuca).
Aquí hemos encontrado el modo de hacer algo similar, visitando mataderos para conseguir la carne, aunque los menudos provenientes de intestinos no se consiguen por estar prohibida su venta.

El BBQ local, en cambio, consta de parrilla a gas, es decir que utiliza propano para el fuego, con lo cual el olor a ahumado y a carbón no existe. Algunas parrillas tienen una base intermedia en metal para poner piedras de lava encima de los quemadores y por debajo de la parrilla, con lo cual se mantiene el calor y se gasta menos gas. La carne que ponen encima es mas que nada hamburguesas por tanto se comen entre pan y acompañadas por condimentos como ketchup. Y las preparan para la cena, que a diferencia de nuestros paises, es como a las 5h pm, SI! a las cinco de la tarde!! Para nosotros es hora de merendar todavia. Nada mas diferente de nuestros asados!
Sin embargo, decidimos probarlo para cenar y también nos gustó. Aunque añadimos nuestras porcioncitas de pollo igualmente... y cenamos a nuestro horario habitual!


Detalle: me resisto a llamar "asado" a las BBQ de aquí. Aunque los diccionarios y traductores online digan que son sinónimos ¡NO! nada tienen que ver. Pero en cuanto a comida, lo importante es disfrutarla, la llamen como la llamen ;D

jueves, 3 de junio de 2010

Carrousel de la GRC

La GRC, siglas en francés de la Gendarmerie Royale du Canada, Royal Canadian Mounted Police en inglés y conocida en español simplemente como la Policía Montada Canadiense, constituye el cuerpo de policía canadiense más conocido internacionalmente. Ella es el servicio de policía nacional canadiense a nivel federal, pero también ofrece el servicio de policía municipal y provincial en los tres territorios y en ocho de las diez provincias, excepción hecha de Quebec y Ontario.
Además de sus obvias funciones, la GRC tiene una "Boutique online" para recaudar fondos para fines humanitarios. Con este mismo fin ella realiza un espectáculo ecuestre llamado "Carrousel" que sigue un calendario anual que cubre el pais y algunas presentaciones internacionales. Este Carrousel comenzó a presentarse en 1887, desde entonces su popularidad ha ido en aumento y es la que ha ganado la fama mundial para la Montada.
En el calendario de este año se han incluido presentaciones del espectáculo en las provincias de Quebec y Alberta, siendo la presentación programada en la pequeña ciudad turística anglófona de Ayer's Cliff, a orillas del lago Massawippi, la que nos quedaba más cerca, solo a 35 km al sur por la ruta 143.
El espectáculo estuvo muy bueno, pero la asistencia numerosa del público empezó a mermar cuando los débiles goterones que caían del cielo gris encolerizado se transformaron en lluvia torrencial con amenazantes relámpagos iluminando los nubarrones. A pesar del clima, los oficiales y los bellos nobles animales siguieron sus pasos, la realización de formas y de piruetas y mantuvieron el interés de los presentes hasta el final. Un momento muy emotivo fue el canto del himno nacional canadiense, el "O, Canada", ante la perfecta formación de la Montada: es la primera oportunidad que tengo de ver y oir al público de Quebec cantando respetuosamente el himno canadiense, por supuesto nosotros unimos nuestras voces para saludar a nuestro nuevo pais de residencia.
Al final, los oficiales se aproximaron con los caballos a las barreras a fin de saludar y conversar con el público, pero quienes realmente fueron "saludados" y homenajeados por los espectadores, en especial los niños, fueron los corceles! Claro, ellos fueron los que hicieron la mayor parte del espectáculo, así que me parece bien correcto ;D

domingo, 9 de mayo de 2010

Aun enfrentamos cambios

El pasado 4 de mayo cumplimos 15 años! Digo "cumplimos" porque Andrea los cumplió de nacida y nosotros como padres de las tres bellezas que Dios nos regaló. Cuatro días mas tarde, festejábamos con Anahí sus florecientes 12 años también.
Como muchos países latinoamericanos, tradicionalmente en Paraguay se festejan los 15 de una niña como la edad en que pasa a ser considerada casi entre los adultos de la familia, puede salir a fiestas, participar de las conversaciones de los adultos, tener "novio oficial" quien a su vez tendrá que presentarse en la casa a hablar con el orgulloso padre y "pedir permiso para llegar", que en paraguayo quiere decir ser reconocido por la familia como "novio" de la señorita, sin que se llegue todavía a los extremos de un compromiso matrimonial, que ya es cosa seria!
Dada la importancia de este cumpleaños, allí generalmente se festeja con una fiesta donde se invita a todos los familiares y amigos y hasta podríamos decir que se tira la casa por la ventana! Aunque en las últimas décadas la costumbre ha añadido otros bemoles: viajes a Europa o a EEUU, regalos de alto precio (propiedades, joyas, etc), en fin, es como un espectáculo o una competencia a ver quien hace la fiesta mas despilfarradora,  o el gasto mas imponente...
A nosotros esto de la competencia de riqueza no nos resultaba atractiva y mucho menos provechosa, así que desde que cada niña cumplía 9 años, habríamos una cuenta de ahorro programado para ella de modo a juntar un dinero que pudiera usar en algo útil o que le sirviera en caso de que nos pasara algo a nosotros o en último caso, si tal era su deseo, para usar una parte en hacerle una fiestita donde se pusiera vestido largo y tacones y bailara el vals de los 15 con el papá, rodeada de los mas allegados.
Pero al decidir salir del pais, pensamos que el mejor regalo que podriamos darles a las tres era la oportunidad de cambiar de calidad de vida y ampliar las chances para un mejor futuro. Ese dinero que habiamos ahorrado "para los 15" pasó a formar parte de lo declarado en el proceso migratorio y, obviamente, fue extraido y cambiado a dólares canadienses poco antes del viaje.
Aquí no se festejan los 15, al menos no entre los locales, mientras que en la comunidad latina sí hemos visto fiestas parecidas a las paraguayas. Entonces preguntamos a Andrea que quería ella y decidimos que era mejor regalarle lo que nos pidió y luego salir a cenar en familia donde quisieran las cumpleañeras.
Al principio me sentí algo mal, pensé que no era justo no festejarle los famosos 15 de otro modo, que quizás el "tirar la casa por la ventana" era un modo más de mantener nuestra cultura... pero afortunadamente me volvió la cordura y rapidamente me di cuenta de lo feliz que está ella con sus regalos, no solamente los que recibió ahora sino con su vida aquí, con sus estudios, con sus actividades, con sus ya "entrañables" (asi es la vida de los adolescentes...) amigo/as y con sus preparativos para el gran viaje de benevolado (voluntariado) que planean realizar el año próximo a Perú con un grupo seleccionado de compañeros/as y profesores de su colegio secundario. Me tranquiliza mas aun el que sea ella misma quien lo afirme sin necesidad de preguntárselo.
Ya no solo nosotros dos, Vic y yo, pensamos que tomamos la decisión correcta, sino que se confirma con la actitud de nuestras hijas, con sus luchas y sus logros, con las espectativas y los planes que forjan...
ESE es el mejor regalo que pudimos elegir para las niñas!!

jueves, 31 de diciembre de 2009

¡¡¡MUY FELIZ 2010!!!



Que la dicha, el amor y la prosperidad colmen sus hogares y sus corazones.
Son los sinceros deseos de todos nosotros
para todos ustedes.

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domingo, 27 de diciembre de 2009

Pura diversion!

Pasamos Nochebuena y Navidad en Montreal, rodeados de amigos y compartiendo buena comida, buenos momentos y sobre todo, buena compañia. Faltaron muchos seres queridos, faltó el aroma a flor de coco, pero no faltaron el buen humor, las risas, las bromas y el baile. El festejo continuó hasta la tarde del 25, cuando debimos despedirnos a nuestro pesar para tomar el camino de regreso a Sherbrooke.
Ayer pasamos la tarde deslizándonos en las pendientes nevadas del parque San Alfonso, claro, no fuimos los unicos, varias familias tuvieron la misma idea. Afortunadamente el parque es bien grande y con muchas pendientes, algunas muy pronunciadas, entonces grandes y chicos unían sus gritos entusiastas durante el descenso en trineo, en "tubes" (que son como grandes salvavidas, forrados o no) o en planchas especialmente concebidas para deslizarse sobre la nieve. Me llamó la atención que la mayoría teníamos el mismo tipo de elementos, tubes y planchas de la marca Skidoo, solo algunos pocos tenían los tradicionales trineos.
En fin, ahora a recuperar fuerzas para festejar el Año Nuevo a todo dar. Eso si, esta vez en Sherbrooke!


lunes, 12 de octubre de 2009

Mucho que agradecer

Pasamos un fin de semana largo espectacular, rodeado de amigos, en un ambiente alegre, divertido, sano y sobre todo muy paraguayo, claro, con la "familia paraguaya en Canadá" como dicen las criaturas cuando nos encontramos todos los nuevos "tíos, tías y primitos".

El clima, lluvioso al principio del viaje, mostró finalmente un sol precioso que acentuaba los colores otoñales a lo largo de la autorruta 10, especialmente en los montes Orford y Brome.
Nos reunimos a comer en el apartamento de una amiga muy querida, con un grupo pequeño de compatriotas, compartiendo los deliciosos platos que cada familia había preparado.
Los grupos aglutinados según las diversas edades e intereses de conversación, atestamos el apartamento en cada rincón! El frío otoñal del exterior ni siquiera se recordaba.
Además de la compañía, las anécdotas, las bromas, las risas y la música, hasta hubo baile folklórico de unas buenas polkas paraguayas e incluso de purahéi jahe'o! con la participación de adultos y niños.
Lo mejor es que todos compartimos algo más que las costumbres, la nacionalidad y la experiencia de ser inmigrantes: compartimos la amistad , el tener mucho de qué agradecer en nuestras vidas y, sobre todo, el HACERLO!

miércoles, 22 de julio de 2009

Domingo en el Parc Jean Drapeau

Jean Drapeau es un parque situado en la misma isla que el Parc La Ronde de Montreal, adonde los chicos no tan chicos (o sea el grupo de "Ados") fueron a pasar la tarde mientras los adultos y los chicos más chicos nos quedábamos a hacer esto:
Afortunadamente, la lluvia no se decidió a caer, incluso el sol apareció luminoso en varias oportunidades.
Y además presenciamos los festejos de la Independencia de Colombia, que fue una fiesta muy concurrida a ritmo de cumbia (la comunidad colombiana es muy grande en todo Quebec) y también una curiosa "Parade Militaire" del "ejército francés" de la época colonial, con soldados vestidos a la usanza y con las armas de la época. Me llamó la atención que estos jovencitos conocieran tan, pero taaaaaannnnn bien la historia de su país, que nos la relataron sin tropiezos ni dudas, con fechas y toda suerte de detalles, incluso respondieron nuestras preguntas sin ningún titubeo.
Admiro eso: la memoria histórica que se conserva en los jóvenes. Ejemplo a seguir para varios países "de memoria corta"...

Bye, Montreal, hasta la próxima!

lunes, 6 de julio de 2009

Montañas y lagos II

El fin de semana estuvo completo.
Durante la semana habíamos ido al Abattoir "Centre du Québec" o sea el matadero ubicado en el 213 10E Rang de Saint-Germain-De-Grantham cuya clientela mayoritaria, creo yo, son los latinoamericanos y los africanos porque siempre nos encontramos todos los de esos orígenes allí y solamente de vez en cuando aparece un local. Bueno, el caso es que nos atendió un señor muy amable, de nombre Luc, que nos hizo pasar al lado donde cortan la carne y nos hizo exactamente los cortes de carne que queríamos, así que nos trajimos un "vacío" para asado, entero, de unos 5 Kg, un "matambre" entero también, un lomo y muchas cosas más! Creo que muchos migrantes entenderán la emoción del momento cuando ante nuestros ojos el pedazote de media vaca se transformaba en un "vacío", una luz brillante titilaba como corona a partir del cuchillo del carnicero y una música a capella en voces de querubines sonaban en nuestros oídos, fue algo así como un éxtasis!El sábado preparé todo el menú (bueno, lo que me correspondía a mí, porque el asado es la especialidad de Vic) : matambre relleno arrollado, lengua a la vinagreta, milanesas de lomo y por supuesto las infaltables mandiocas. Para beber: cerveza Brahma y gaseosa de guaraná brasileñas de la tienda "Délices des Nations".
De paso, cuando fuimos a esa tienda encontramos a la venta un producto paraguayo, en la etiqueta decía "Yerba Mate Tea" pero es yerba mate para cocido "sin quemar". Merendamos esto esa tarde y estuvo delicioso, sólo faltaron las chipitas que ya no tuve tiempo de preparar.
Luego Vic preparó en la parrilla del horno el asado que resultó PER-FEC-TO, como si hubiera sido cocinado en la parrilla a carbón!
Los amigos y nosotros mismos nos dimos un atracón como hacía un montonazo no lo hacíamos!
El domingo, luego de sufrir y gozar las cuatro horas del partido, disfrutamos de la victoria de Federer, y luego salimos a recorrer los "Cantones del Este".
Fuimos a Coaticook, donde nuevamente nos deleitamos con los helados deliciosos de la Laiterie. De allí partimos por la ruta 141, nos detuvimos a admirar y a tomar fotos en Ayer's Cliff, a orillas del lago Massawipi, y por último fuimos al Parque Municipal de Magog, a orillas del lago Memphremagog, con sus veleros, sus botes de paseo, su mirador y su playita.Además el sol decidió dejar de hacerse el desentendido y, luego de una semana de lluvia constante, apareció con toda su calidez y su luz. Hasta el agua del lago estaba agradable en temperatura, así que por mas que no llevamos traje de baño, y que la brisa del lago nos deleitaba con su frescura, hundimos los pies en la arena de la playa, recibiendo las olas en las piernas y con los zapatos colgando en los dedos de la mano .
Relax total!
Ahora, como esta noche ya me tocó trabajar otra vez, me voy a dormir.
Hasta pronto!

Nos estamos viendo!

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