... y reinventarse en Sherbrooke

martes, 21 de septiembre de 2010

Una meriendita otoñal

Qué hacer en una tarde de otoño cuando tienes ganas de algo dulce, de algo calentito, de algo rico?
Usar lo que abunda en esta estación: MANZANAS!!
1. Necesario: harina, huevos, manteca o margarina, edulcorante (azúcar para los que quieran), canela, jarabe de arce reducido en azúcar, puré de manzanas y arándanos, y por supuesto MANZANAS
2. Preparar el Panqueque y untarlo con el puré de manzanas y arándanos
3. Rellenar con manzanas (pasadas previamente por la sartén hasta que queden blanditas)
4. Espolvorear canela a gusto
5. Bañar los panqueques con jarabe de arce y... Listo!
6. A disfrutar!


FELIZ OTOÑO A LOS DEL NORTE Y FELIZ PRIMAVERA A LOS DEL SUR!!

4 comentarios:

SCA dijo...

Excelente dato, en especial que gracias a la recoleccion de las manzanas, tenemos unos cuantos kilos en casa.
Saludos,
Sergio

Magda dijo...

rico Irmi!

Irmi dijo...

La primera vez que hicimos recoleccion de manzanas nos hizo aprender obligados un monton de recetas! Metiamos manzanas en todo: como parte del relleno de carnes, aves y enrollados, base para la coccion de cerdo, parte de salsas agridulces o dulzonas-picantes... y claro, postres de todo tipo: tartas, pastelitos, cremas, panqueques (como los de las fotos), mermeladas, compotas, manzanas caramelizadas, jugos, licuados, tutti-frutti, ensaladas, ensaladas de fruta... etc etc etc!!
Hay tantas recetas como cocineros, me parece. Que las disfruten!

JUANES Y CARO dijo...

Eso se ve... deli!!!

Nos estamos viendo!

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